- Pasta nach Wahl
- frisches Lachsfilet, Sushi-Qualität
- Kürbiskernöl
- Sonnenblumenkerne
- Frühlingszwiebeln
- frischer Parmesan
Zubereitung:
Pasta al dente kochen, abgießen - nicht nicht Wasser abspülen. Pasta in eine große Schüssel geben. Fein gewürfeltes Lachsfilet und Kürbiskernöl unter die Pasta heben, Schüssel abdecken. Lachs kurz durch die Hitze der Pasta gar ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Sonnenblumenkernen, Frühlingszwiebeln und geriebenem Parmesan überstreuen.
