Mittwoch, 24. Dezember 2008

Weihnachtsmenü 2008

1. Feiertag:
  • Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango (Lecker 1/2009, S. 20)
  • Hirschmedaillons in Wacholdersauce mit Speckgnocchi (Lecker 1/2009, S. 60)
  • Mohn-Marzipan-Nocken

2. Feiertag
  • Süßkartoffelsuppe (Lecker 1/2009, S. 32)
  • Kalbfleischröllchen mit Kartoffelpüree (Kreativküche 5/2006, S. 48)
  • Orangen-Cheesecake mit Mangoeis (Lecker 1/2009, S. 110)
  • Käsevariationen (Chaource, Stilton)