Weihnachtsmenü 2009

1. Feiertag

• Chaource mit Champagner
• Rote Bete Meerrettichsuppe mit Lachspflanzerl
• Kalbsfilet Orangen-Möhren
• Eis und Kuchen
  

2. Feiertag

• Gänsekonfit an Landbrot nach Pankower Art
• Maroni-Creme-Suppe mit Speck
• Wildschweinragout mit Ingwer, Bitterschokolade am Serviettenknödel
• Sauerkirschsüppchen mit Quarkknödeln