Montag, 28. Februar 2005

Der Gnocc

Es begab sich bei der Herstellung von Gnocchi, dass ein Teil der Teigmasse einfach zu dünn war. Zum Wegschmeissen aber doch zu schade. Das muss doch noch zu retten sein! Also haben wir (Matze, Jenny, ich) die Masse in drei großen Klumpen in kochendes Salzwasser geworfen. Das Ergebniss waren mehrere große Gnoch..., naja Gnocchi kann man das eigentlich nicht nennen. Darum: Der Gnocc!

Der Plan ging auf: Am nächsten Tag war der Gnocc - in Scheiben geschnitten und gebraten - sehr genießbar.